和谐中华，众生安康成全，以饮食为径，守望身心靖宁。2023年7月22日，太阳集团见好就收9728公共卫生学院赴西藏“饮食健康”宣讲暑期实践队前往西藏拉萨达孜区白纳村、邦德乡、德庆村等村落，针对当地居民的饮食状况以讲座的形式开展饮食健康宣讲活动，用实际行动为藏区饮食健康安全贡献青春力量。

西藏作为世界屋脊，其独特的高原气候，让几千年在此繁衍生息的藏区人民拥有了与内地大不相同的饮食习惯。高原上的日常饮食以面食、肉食和乳食为主，茶和酒也是藏民族饮食中不可或缺的重要部分。但长期高热量的饮食容易对身体健康有害无益，实践团希望通过宣讲让农牧民重视饮食健康，逐渐养成良好的饮食习惯。

详细调查，深入了解

7月18日至7月21日，在专业老师的指导下，实践队员们查阅相关资料文献，设计采访提纲，书写宣讲稿，并联系当地疾控中心和当地政府部门获取相关宣传资料，为随后开展的实践或等做好准备。

自7月22日起，实践团成员们深入达孜区的白纳村、邦堆乡、德庆村等地，一对一采访当地居民，了解他们的饮食习惯和健康常识的掌握情况。通过与居民的访谈，实践团揭示了当地饮食的特点和存在的问题，如食物选择单一、营养摄入不均衡、饮食时间不规律等。实践团成员们还观察了当地的餐饮场所，探讨了饮食健康与地域文化的关联，针对性宣讲，普及饮食健康知识。

实践团不仅深入挖掘了问题，还积极采取措施为当地居民提供指导。在当地乡政府的大力支持下，实践团在三个村庄开展了针对性的饮食健康宣讲。并与当地文化的结合，设计了符合当地饮食习惯的健康食谱，并为居民科普。

开展讲座，进行科普

通过结合与居民访谈的结果，以开展讲座的形式进行饮食健康宣讲及科普膳食相关知识，宣讲过程中，实践团与居民进行了互动交流，提问膳食相关的问题，增加了宣讲的参与感。此外，考虑到当地居民多为农牧民，很多听不懂普通话，实践团成员们采用的是藏语和汉语结合的方式，来进行访谈交流、开展宣讲活动、发放食品安全相关的宣传手册。

在宣讲结束后，实践团成员会随机对参与宣讲的居民进行提问来了解宣讲的效果，发现大部分的人都能够准确回答出宣讲内容。

持续合作，促进发展

此次实践活动不仅限于调查和宣讲，还积极与当地政府和疾控中心合作，为当地饮食健康教育的长期发展提供了支持。实践团的工作得到了当地政府和居民的高度评价，也为未来的持续跟进和合作打下了坚实的基础。

收获与反思

7月26日，实践活动圆满结束。实践团成员们表示在亲身参与的过程中，深入了解了当地饮食习惯与气候、地域、文化的关系，也思考在未来如何更好地将科学的饮食理念与当地文化结合，不止达孜区，还为其他藏区地方做出贡献。

推动西藏地区饮食健康教育的发展，对于这片神秘的高原土地而言，尤为重要。饮食不仅仅关乎健康，更是一个民族、一个地区文化和历史的载体。实践团的成员们深知这一点，所以他们选择了这个主题，希望为当地居民带去更科学、更健康的饮食观念。

实践团的行动，为大学生的社会责任和实践精神树立了典范。他们用实际行动诠释了当代大学生的使命与担当，用青春的热血为健康饮食文化的普及和发展做出了有力的助推。也利用三下乡社会实践活动的机会，结合自身专业为家乡做出贡献。

未来，无论是在学术研究，还是在实践活动中，这些成员都将继续关注和支持西藏地区的饮食健康教育发展。他们希望，通过自己的努力，能为建设一个更健康、更和谐的社会，做出持续的、有意义的贡献。